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全新的味觉享受——甜酸扣肉?

全新的味觉享受——甜酸扣肉

做糖醋猪肉不是很难,用的材料也很普通。让我们试着做糖醋猪肉。它一定会给你带来全新的味道。

甜酸扣肉的做法第一步:准备材料

食材:五花肉

配料:酸菜、蒜苗、大蒜、生姜和柠檬

调料:油、盐、酱油、蚝油、料酒、糖、鸡粉、醋

甜酸扣肉的做法第二步:处理食材

五花肉洗净,切成长块。酸菜洗净切碎。取大蒜白切碎。大蒜、柠檬、生姜洗净切碎。将酸菜、蒜白、大蒜、柠檬、生姜放入大盘中。加入开发者_JAVA百科酱油、蚝油、盐、油、糖、料酒、鸡粉搅拌均匀备用。

甜酸扣肉的做法第三步:炸扣肉

将五花肉放入锅中煮至熟,捞出沥干水分,均匀撒上盐,用牙签在猪皮上打洞,然后撒上一些酱油和醋,锅中放油加热,将五花肉放入锅中炸至猪皮金黄,然后捞出放入冷水中浸泡半小时,然后取出切片装盘。

甜酸扣肉的做法第四步:蒸扣肉

把刚切好的酸菜放在红烧肉上面,然后用保鲜膜包起来,再在保鲜膜上打几个洞,放在锅里蒸一个小时左右。取出后,取下保鲜膜,将蒸好的红烧肉倒扣在另一个盘子的盘子上。

糖醋焖肉在这里做好了。快试试。会不会带来全新的味道?

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