全新的味觉享受——甜酸扣肉？

全新的味觉享受——甜酸扣肉

做糖醋猪肉不是很难，用的材料也很普通。让我们试着做糖醋猪肉。它一定会给你带来全新的味道。

甜酸扣肉的做法第一步：准备材料

食材：五花肉

配料：酸菜、蒜苗、大蒜、生姜和柠檬

调料：油、盐、酱油、蚝油、料酒、糖、鸡粉、醋

甜酸扣肉的做法第二步：处理食材

五花肉洗净，切成长块。酸菜洗净切碎。取大蒜白切碎。大蒜、柠檬、生姜洗净切碎。将酸菜、蒜白、大蒜、柠檬、生姜放入大盘中。加入开发者_JAVA百科酱油、蚝油、盐、油、糖、料酒、鸡粉搅拌均匀备用。

甜酸扣肉的做法第三步：炸扣肉

将五花肉放入锅中煮至熟，捞出沥干水分，均匀撒上盐，用牙签在猪皮上打洞，然后撒上一些酱油和醋，锅中放油加热，将五花肉放入锅中炸至猪皮金黄，然后捞出放入冷水中浸泡半小时，然后取出切片装盘。

甜酸扣肉的做法第四步：蒸扣肉

把刚切好的酸菜放在红烧肉上面，然后用保鲜膜包起来，再在保鲜膜上打几个洞，放在锅里蒸一个小时左右。取出后，取下保鲜膜，将蒸好的红烧肉倒扣在另一个盘子的盘子上。

糖醋焖肉在这里做好了。快试试。会不会带来全新的味道？