煮鸡胸肉怎么做好吃啊？？

东华帝君 开发者_Python百科 2021-09-18 21:42

冷水下锅，具体做法如下，首先准备材料：

黄瓜：1根、鸡胸肉：200克、姜片：4克、葱段：20克、蒜末：5克、八角：1个、辣椒油：20克、生抽：10克、盐：2克、白糖：3克、醋：10克、香油：10克。

1、黄瓜用清水清洗干净，然后切丝

2、鸡肉冷水下锅加入姜、葱、蒜后大火煮20分钟

3、准备一个小碗，放入辣椒油、生抽、盐、白糖、醋、香油搅拌均匀

4、将鸡胸肉撕条

5、碗底铺上黄瓜丝，然后放上鸡胸肉最后淋上刚调好的辣椒油即可

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小马甲跑起来pku 2021-09-18 21:53

开发者_Python百科

水煮鸡胸肉可以放盐，也可以不放，是按个人需要的，具体做法如下：

水煮鸡胸肉的做法

用料：鸡胸肉50克-100克、盐、生抽、淀粉、黑胡椒碎（各适量）

1、首先先解冻鸡胸肉，拿出来泡冷水里，半小时到一小时左右。

2、解冻完成后拿出鸡胸肉撕去筋膜和脂肪，再洗干净。

3、然后用厨房纸把鸡胸肉包起来，吸干水分即可。

4、两边都用刀背拍松，特别是有膜的一边，这样煮出来会很嫩。

5、然后用刀把鸡胸肉切成小块或者小片，拿个盘子装一下。

6、在鸡胸肉里加入盐、生抽、淀粉，腌制5-10分钟。

7、然后把腌制好的鸡胸肉放进去锅里，煮8-15分钟即可出锅。

8、出锅后，可以撒上黑胡椒碎，拌匀就可以享用了。

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