解腻开胃家常菜——开水白菜?
解腻开胃家常菜——开水白菜
水煮白菜清淡油腻。通常,你会吃更多油腻的食物。你开发者_JAVA百科还不如做一个煮白菜变油腻。现在,让我们教你如何煮煮卷心菜。
开水白菜所需材料
配料:婴儿蔬菜或卷心菜
配料:鸡汤、盐、绍酒、胡椒粉、味精
开水白菜的做法步骤
1.将婴儿蔬菜洗净,切成条状。
2.锅中放冷水烧开,放入盐、味精、胡椒粉调味,然后放入娃娃菜,焯一下,捞出放入大盘。
3.烤好的娃娃菜倒掉水分,再次倒入鸡汤,加入盐、绍酒、胡椒粉、味精,煮开。
4.把煮好的汤倒在娃娃菜上,端上桌。
技巧
1.这种煮白菜主要喝汤,所以煮鸡汤的时候,多放一点。
2.做水煮白菜,最好先用娃娃菜或者白菜,这样味道会更好。
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