家常烧舌鱼的做法？

“舌鱼在青岛是很常见的鱼。它的名字很形象，和舌头真的很像。这种鱼营养价值非常高，肉质鲜嫩，容易被人体消化吸收。”

成分详情

主料是带舌头的鱼，辅料，食用油，淀粉，葱，姜，蒜，酱油，醋，盐，鸡精，香菜，红辣椒，咸鲜口味。烹饪过程十分钟，简单难做。如何在家用舌头做鱼？第一步准备好所需材料。2将清洗干净的舌鱼表面裹上一层薄薄的淀粉。3锅内加入适量食用油，待油温热后，放入裹有淀粉的舌鱼(煎鱼时不要随意翻动，一定要耐心等煎透开发者_开发问答后再翻面)。4在煎鱼的过程中，将葱切成卷，辣椒切碎，蒜切碎，姜切丝备用。5鱼煎至两面变黄时，捞出备用。6在煎锅里加入油。油七成热时，放入葱花、姜末、蒜末炒香。7加入生抽、老抽、白糖翻炒均匀。8加入适量的水，水可以过鱼。9加入炸好的鱼，加入一些料酒和糖。10小火煨至汤汁浓稠，将鱼放入盘中，在剩下的汤汁中加入香菜末和鸡精，关火，搅拌均匀，浇在鱼上。小贴士1。煎鱼的时候，一定不能随便翻。等一面煎黄了再翻过来煎另一面，不然鱼很容易碎。

2.炖鱼的时候不要加太多水。这种鱼很新鲜，很容易做。作品《美食世界里的雨里落叶》所使用的厨具：炒锅类别：热菜、家常海鲜