西红柿鸡蛋面片怎么做好吃呢？？

杨阳_151 2021-09-21 01:19

开发者_开发问答 1.鸡蛋加点黄酒和盐打散；番茄切块；面条下水煮熟，过凉水；
2.起油锅，少油，下鸡蛋液，稍凝结后立即加番茄块翻炒；
3.炒至番茄出汁，加一勺番茄酱和一勺甜辣酱（按自己口味），盐；
4.将面条加进去，翻拌均匀就好啦。

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张虎 2021-09-21 01:23

西红柿鸡蛋面片汤的做法
1.
面粉里放入1克盐，分次加入温水搅拌成絮状
2.
合成光滑的面团
3.
用保鲜膜盖好，每隔10分钟左右把面团多揉揉共2次。
4.
面板上撒少许薄面，把面团放在上面，用擀面杖擀成厚开发者_开发问答0.5cm左右的面片，用保鲜膜或者潮湿布盖好
5.
煮锅里水烧开把西红柿放入
6.
汆10秒左右捞出去掉皮
7.
放入大碗里用刀切成块（放碗里可以有效避免汤汁流失）
8.
鸡蛋打散
9.
菠菜切段
10.
葱切片
11.
热锅凉油，下葱爆出香味
12.
加西红柿翻炒出水分
13.
加水大火烧开，转中小火保持汤开的状态
14.
把醒好面片切成宽条
15.
用手指在在两边捏一下将其捏薄
16.
再两手向两边轻拉一下，此时面条会变得长而且薄了，之后将面条挂在左手，准备下面片
17.
面挂在一只手腕上，留一头让右手大拇指轻轻够捏住；左手大拇指轻快利索的将左手露出一点儿头的面揪下来，迅速的丢进已经煮沸腾的汤中
18.
最后等揪片子全部下完，用勺子一搅，有些沉底的面片就会浮起来避免粘连

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了全塞塞 开发者_运维问答 2021-09-21 01:26

用料

西红柿 2个

鸡蛋3 个

木耳 适量

面条 1份

小葱 2根

蒜 3瓣

盐 适量

酱油 适量

西红柿鸡蛋烩面片的做法

• 这里就是全部的用料啦，面团我是自己和的，嫌麻烦的可以直接买现成的面片儿。木耳要提前泡发，一切就绪，准备全军出发！

• 西红柿切块，蒜瓣切片，小葱切成葱花。

• 热油，鸡蛋下锅，炒成一小块一小块的，盛出备用。

• 再次热油，蒜爆香之后放入西红柿，可以加入适量的盐。

• 依次加入木耳，鸡蛋，继续翻炒，加入适量酱油、五香粉。

• 加水没过菜就好，因为我做的是烩面，水比较少，如果喜欢吃汤面的小伙伴可以水加多一些。可以盖上锅盖多煮一会，把西红柿的汁儿熬出来。

• 下入面片，最后根据自己的口味再加入盐调下味，等面片熟了，撒上葱花，就可以出锅啦！

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归鸿振 2021-09-21 01:32

开发者_如何学JAVA 西红柿中最营养的番茄红素是必须加热才能发挥出来的
所以呢西红柿鸡蛋面汤是很有营养价值的 在你减肥的过程中保持你的面色红润建议你淋个鸡蛋在里面

还有一点最重要的就是 你要是有早起的习惯呢 尽量早晨多吃 下午3点以后就不要吃东西了 而在下午5.6点运动是最好的

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360U1017667982 2021-09-21 01:39

下载一个app 叫下厨开发者_JS百科房
成为厨师不是梦
= = 好像给下厨房打了个广告啊。。。

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就不告诉你阿 2021-09-21 01:39

主料
面粉
200g
西红柿
1个
鸡蛋
1个

辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
香醋
适量
香菜
适量
淡盐水
适量
菠菜
1棵
步骤

开发者_StackOverflow1.面粉放入容器中。

2.加入淡盐水和成面团，再往面团上撒点水，用拳头把 面团来回踹几下，使面团充分吸收水分。（如此重复2-3次）

3.然后把面团揉匀再揉圆。

4.用擀面杖擀成面饼，盖盖静止。

5.把菠菜、西红柿、香菜、葱段洗净。

6.把菠菜放入锅中焯一下。

7.捞出，放冷水中浸泡。

8.烫菠菜的热水把西红柿烫一下。

9.烫好的西红柿扒去外皮切小块，菠菜沥干水分切段。

10.葱段切碎，香菜切碎。

11.热锅凉油打入鸡蛋划开翻炒均匀。

12.倒入西红柿和葱碎翻炒后撒人花椒粉继续翻炒。

13.倒入生抽翻炒两下，最后调入食盐翻炒均匀关火。

14.把炒好的西红柿鸡蛋盛入碗中待用。

15.锅中加水。

16.醒好的面饼用刀切成条。

17.取一条用两手的食指和拇指从下往上捏。

18.捏好后是这样的。

19.锅中水开后，把捏好的面条一头搭在手腕上，一头用左手的食指和拇指捏住，用右手的拇指和食指往下揪一块面片，放入锅中。

20.揪好的面片。

21.把准备好的西红柿鸡蛋和菠菜调入。

22.再调入香醋煮开即可。

23.盛入碗中。在这寒冷的季节，如果能和家人围坐在一起，吃上一碗热乎乎的西红柿鸡蛋揪面片，你会感觉到非常温暖。

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