猪排怎么做即好吃又方便？

2023-01-24 15:23 问答作者：StackOverflow

V581321 开发者_运维技巧 2021-09-22 14:02

材料：猪里脊肉，面包糠，鸡蛋，面粉。调料：盐，胡椒粉，酱油。做法：1、将里脊肉切大片，用刀拍软，撒上盐、胡椒粉、酱油腌渍成猪排。2、将腌渍好的猪排拍上少许面粉，再浸入蛋液中，取出裹上一层面包糠。3、锅内倒入适量油，烧至六成热时，下入猪排煎至熟透，两面呈金黄色，再放入烤箱中烤5分钟，取出改刀切成长条状装盘。最后可以根据个人口味做个芡汁浇上去即可（芡汁可用酱油、盐、糖、番茄酱...调制）。也可以不浇芡汁，蘸番茄酱或是苹果酱食用。