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成都10大骨灰级小吃(含美食地址)?

成都美食众多,其实好多骨灰级的美食都藏在成都的犄角旮旯里,三天三夜也说不完。下面就给大家说说成都10大骨灰级小吃,最拥有老成都儿时记忆的小吃。

蛋烘糕(工人村陆记蛋烘糕) 

这家深藏在小巷里的蛋烘糕,可算是“师爷辈”的,不仅摊主是个热情的老爷爷,还在纯手工制作蛋烘糕,最老式的蜂窝煤炉子和小铁板锅就是他的最佳拍档——吃到这家蛋烘糕,也可以算是“资深吃货”了。蛋烘糕皮脆内软,光是排队等着就被香薰得直垂涎,惹得不少人一口气吃二三十个,啥口味都有,都是自个炒的馅儿,怪味蛋烘糕还会让你的舌尖走趟奇妙旅程。    

工人村陆记蛋烘糕工人村陆记蛋烘糕就是一个在路边的简陋小摊,摆了十几年,只因店主老爷爷纯手工制作蛋烘糕,引得新老食客捧场不断,排                                     

地址:成都市金牛区内曹家巷工人村2 栋(近太升桥)

交通:乘18、42、45、53、75、154、166 路等至曹家巷站下车可达

价格:蛋烘糕2元/个

营业时间:12:30-17:00

叶儿粑(王婆荞面(玉林分店))

其实王婆的人气已经够旺的了,咱不提她家的荞面,单就叶儿粑叶儿粑就很值得一尝。外形萌哒哒的叶儿粑在竹笼里热气蒸腾,咬一口,舌尖上是柔滑糯糯的细腻触感,很有嚼劲但一点都不粘牙——据老成都人说这才是正宗的!肉馅儿也丰厚,属咸口。   

王婆荞面(玉林分店)王婆荞面是成都的老字号小吃,荞面有很多种口味可以选择。牛肉口味的很是筋道,有着牛肉特有的清香;鸳鸯味儿的浇头丰                                      

地址:武侯区人民南开发者_JS百科路四段玉林生活广场外(近玉林南路)

价格:叶儿粑2元/个,牛肉荞面10元/碗

交通:乘59、61、76、109、115、153、1006路等公交车在玉林南路站下车即到

凉糕

冰冰甜甜的凉糕,配上红糖水,就像吃果冻一般口感滑滑的,夏天吃起来很清爽开胃。上面提到的王婆荞面的凉糕就很不错。                         

糖油果子(无名糖油果子)

看到一对老两口推车在卖就是了,炸出来的糖油果子因加了红糖,表皮脆脆的,内里却还保持纯糯米的口感,还撒了芝麻香得很。不讲究大小,直接按串卖,用竹签自挑就成。                                    

地址:青羊区上池北街

价格:2.5元/串(每串5个)

交通:乘1、26、334、335路公交车在南大街站下车步行约200米可达

春卷(肖春卷)

开了好多年的路边摊,还上过四川电视台,好多开名车的也都会来吃上几份。下午三四点才开始摆摊,刚过三四个小时就卖光收摊!其实春卷并不复杂,最赞的是一张张纯手工烙的面皮,特别的薄;再蘸上她家自酿的甜酱,甜而不腻,嫌口味淡还可以加辣椒甚至芥末哦。   

肖春卷开了好多年的路边摊,还上过四川电视台,好多开名车的也都会来吃上几份。下午三四点才开始摆摊,刚过三四个小时就卖光                                         

地址:新都区南门桥头

价格:5元/份

交通:乘新都12、新都k2、新都k3、新都k8a、新都k8路公交车在南门桥站下车即到

冰粉(科大冰粉)

其实在湖南、广西一带这叫“凉粉”,夏天在成都吃串串吃蛋烘糕,再来碗冰粉下肚最爽快不过了。科大冰粉没店面,只有一个阿姨骑车在来回卖,基本到了这里就能碰上。别看是个流动摊,还曾经有报刊采访过呢!阿姨很热情,一直说她家的冰粉是会呼吸的冰粉哦!冰粉里放了很多醪糟、粉子和红糖,料特足,一口爽滑又弹牙。鲜奶龟苓膏也推荐,微苦的口感是纯正的味道,有可能热情的嬢嬢还会和你聊她都是那种用1元多一袋的好鲜奶呢。

地址:成华区建设路二段4号电子科技大学内(近万人公寓)

价格:人均15元

交通:乘6、14、42、71、72、76、1010路公交车在建设路东站下车即到

锅盔(王记特色锅盔)

这家锅盔就在被称为“吃货线”的154公交车路线上。一个锅盔配二两肉,而且排队限买4个,不想排队?也可以,坐下来吃碗粉吧,但限买1个——别问为什么,就是生意太火了~任性!外皮金黄的锅盔含着满满的肉馅,一口下去,满足感瞬间飙升。   

                                            

地址:金牛区马鞍南路37号(外曹家巷口)

价格:牛肉锅盔7元/个,红糖锅盔2元/个

交通:乘18、42、45、53、75、154、166路公交车在曹家巷站下车即到

贴士:这家又名“王记肥肠粉”,附近还有大名鼎鼎的苍蝇馆子——明婷

兔脑壳(婆婆红板兔)

实实在在的老店,开了50年之久。几乎每桌必点的兔头,有麻辣和五香味,下单了才从红油里捞上来,那香气简直把吃货们的魂儿都吸了去。不得不说,个头大,肉厚实是他家兔头的最大特色,味道干香,再撒点海椒面吃起,一口比一口安逸~不用担心留得长的耳朵,清理得还是挺干净的。  

婆婆红板兔实实在在的老店,开了50年之久。几乎每桌必点的兔头,有麻辣和五香味,下单了才从红油里捞上来,那香气简直把吃货们   

                             

地址:成华区玉双路5号大门旁(天台酒店附近)

价格:兔头5.5元/个

交通:乘20、106路公交车在玉双路下车步行约250米可达

卤味(丁卤肉)

从最初一个小摊点到现在的小铺子,已经卖了30多年的卤菜。卤菜品种很多,总有一股细细的特别香味,吃起来说不出的与众不同。肥肠很大块,一口咬下去,卤香溢满唇齿,软糯中又很劲道。喜欢重口味的推荐试试脑花,卤味儿渗透进去了,却又不失原本的味道,而且那入口即化的嫩感,吃着很是让人流连忘返,你会后悔只买了一付的。                                                   

 

地址:锦江区莲花西路18号(宋氏盲人按摩旁)

价格:肥肠48元/斤,土豆10元/斤,脑花6元/付

交通:乘182、1087、1107路公交车在莲花北路东站下车步行约200米可达

营业时间:15:30-19:30

贴士:盛卖卤菜的玻璃柜里装了空调,不用担心天热会变质

串串(涂记串串香)

典型的热锅串串店,开业至少15年了。除了分大小签,还有脑花和笤粉等另外装在盘子和小筐里,想吃可以自己拿。锅底口味较重,加上自个榨的香油,味道是实打实的香醇,吃起来更入味放心。     

涂记串串香典型的热锅串串店,开业至少15年了。除了分大小签,还有脑花和笤粉等另外装在盘子和小筐里,想吃可以自己拿。锅底口                   

地址:成华区祥和里68号

价格:荤素菜都是0.25元/串,人均32元

交通:乘76、106路公交车在天祥街站下车步行约250米可达



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