酸辣百合芹菜的做法？

工艺：油炸口味：酸辣难度：平均人数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟。

主料：

芹菜500克。

辅料：

适量的红辣椒

百合适量

生姜适量

适量精盐

适量的糖

适量的醋

中等色拉油

适量芝麻油

适量的水

适量辣椒油

鸡精适量

酸辣百合芹菜的做法：1。芹菜、百合采摘洗净，芹菜切成4厘米长的段，放入沸水中煮开，捞起，控湿放凉；

2、红辣椒去蒂去籽，洗净后切开发者_C百科成细丝，鲜姜去皮洗净后切成细丝。

3.点火后放入香油和辣椒油。5%熟透后，放入红辣椒和生姜，搅打翻炒。然后加入醋、白糖、精盐、清水、鸡精。白糖融化后，拿出来让它冷却。

4.将煮熟的芹菜和百合放入干净的瓷器中，倒入酸辣汁腌制20分钟，然后放入盘中拌匀。