正宗老陕油泼辣子的做法步骤介绍？

正宗老陕油泼辣子的做法步骤介绍

让我们教你如何制作正宗的崂山油香料。如果你感兴趣，按照下面的食谱做。

正宗老陕油泼辣子所需材料

配料：面粉、胡椒粉、豆豉

配料：胡椒粉、辣椒粉、盐、醋、酱油、胡椒粉

正宗老陕油泼辣子的做法

1.将面粉放入盘中，按2: 1的比例加水，揉成面团，然后分成小面团。

2.将小面团放入大的涂油盘中，在小面团上刷一层油，然后盖上保鲜膜发酵两个小时。

3.案板上撒上面粉，把小面团放在桌子上，压平，然后用筷子压在中间，然后用手抓住面团的两面，拉出。拉的时候边拉边打案板，面团到一定长度就会断，变成两个面。像这样从面条中拉出每个小面团。

4.酸菜洗净，剁碎，辣椒剁碎，放入锅中煮开，加入面条煮熟，然后放入碗中。

5.将辣椒粉、酸菜、胡椒粉、豆豉、胡椒粉、酱开发者_如何学编程油、盐、醋放在面条上，然后加热少许油，倒在面条上。

正宗老陕油泼辣子

1.用来倒面条的油必须烧成烟才能淋在面条上。热油会烧出辣椒粉和胡椒粉的味道。

2.拉面的时候可以拉几个面团在一起，但是要熟练才能做！