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四川粉蒸肉麻辣不腻的做法?

四川粉蒸肉麻辣不腻的做法

味道浓郁的四川蒸肉味道鲜美,营养丰富。想吃的朋友们,让我们一起学习吧!

川粉蒸肉所需材料

配料:五花肉、大米、糯米和土豆

辅料:干辣椒、陈皮、豆腐、大蒜、洋葱、川椒

配料:油、盐开发者_StackOverflow、香油、料酒、鲜味、味精、酱油、红油豆瓣菜

四川粉蒸肉的做法

1.五花肉刮干净,洗净,切成厚片,大蒜切碎,腐乳碾碎。

2.将五花肉放入碗中,加入盐、料酒、酱油、酱油、味精、腐乳、大蒜,拌匀腌制。

3.将干辣椒切成段,烧锅干,加入大米、糯米、干辣椒、橘皮、花椒,翻炒至米、糯米微黄,然后装盘晾凉。

4.把米饭打入搅拌机,加入肉中,搅拌均匀。如果太干,就少加水搅拌均匀,直到每块肉都沾满米粉。

5.土豆和南瓜去皮洗净,切块,土豆加盐拌匀,洗去盐,放入蒸锅中,撒上咸肉。

6.锅中放入水烧开,然后放入盛有肉的蒸锅中,大火蒸40分钟,最后撒上葱花。

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