荤菜 荷叶糯米蒸排骨的做法？

工艺：蒸味：原味难度：平均人数：1-2人准备时间：2小时以上烹饪时间：1-2小时。

主料： 开发者_StackOverflow

大排猪500克。

辅料：

八片荷叶。

1汤匙盐。

1汤匙鸡精。

六片姜

1汤匙酱油。

2汤匙酱油。

1汤匙白糖。

糯米蒸排骨：1。提前八小时泡糯米和荷叶。香菇用40温水浸泡，洗净切丝。排骨洗净，切成小块。用姜片、酱油、酱油、料酒、盐、糖、鸡精腌制2小时。

2.将腌制好的排骨与糯米和香菇丝混合。

3.荷叶用清水洗净摊开，包入拌好的排骨和糯米中，放入蒸锅或蒸笼中。

4.蒸锅倒入清水，放入包好的荷叶包，大火加热1小时。中途记得再往锅里加开水，以免缺水糊锅。