豆腐饼怎么做好吃啊？？

无_聊ya 2021-09-26 12:04

开发者_开发知识库 坐锅点火倒少许油,将调好的馅制成饼状入锅煎,锅中留底油,放入葱姜末煸炒,加盐、...

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李明宸_599 2021-09-26 12:13

食材

• 主料

• 豆腐

  200克

• 猪肉末

  200克开发者_StackOverflow中文版

• 辅料

• 水

  适量

• 盐

  适量

• 步骤

• 1.豆腐买回后先放水里泡一下去腥味

• 2.肉饭预先蒸熟

• 3.锅人加水烧开

• 4.加入肉饼，汁水一起加入

• 5.烧开后加入切块的豆腐

• 6.加盐烧开

• 7.盛碗可以吃了

• 小贴士

• 家常菜没啥技巧哦。

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_WeCh****80090 2021-09-26 12:24

主料

• 豆腐：2块

• 鸡蛋：1个

辅料

• 食开发者_如何学JAVA盐 ：适量

• 小麦面粉：适量

具体步骤

• 第一步

  把土豆，红罗版卜去皮洗干净切权成小碎块，火腿肠去外衣切成粒状，葱洗干净切成葱花

• 第二步

  用手捏碎豆腐

• 第三步

  把1中的材料倒入2中拌均匀

• 第四步

  加入适量的面粉，磕一个鸡蛋，放盐，鸡精，生抽，胡椒粉搅拌均匀

• 第五步

  热锅放油，用勺子勺拌好的材料下锅里，小火煎至双面金黄色，分两次煎完

• 第六步

  完成！

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奔速鞋业 开发者_StackOverflow中文版 2021-09-26 12:30

坐锅点火倒少许油,将调好的馅制成饼状入锅煎,锅中留底油,放入葱姜末煸炒,加盐、...

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苦茶涩涩的 2021-09-26 12:31

材料

主料：复豆腐250g、洋葱60g、胡萝卜制40g、青椒1个、紫甘蓝60g、糯米粉适量、香葱适量；
辅料：酱油适量、蒜蓉一勺、醋适量、胡椒粉适量、糖适量、麻油适量

豆腐煎饼

• 1

  1.把各种材料准备洗净，豆腐表面水擦干

• 2

  2.把豆腐压碎，放在一旁备用

• 3开发者_开发问答

  3.把蔬菜切成细末

• 4

  4.把蔬菜末与豆腐混合均匀，并放入适量的盐

• 5

  5.放入适量的糯米粉和温水

• 6

  6.揉成面团，这时不粘锅加入适量的油，中小火加热

• 7

  7.取适量面团按成饼状，保持中小火，避免糊面

• 8

  8.煎至见面金黄即可，这时把调料拌匀就可以吃啦

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燕妮妮 2021-09-26 12:31

用料
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猪肉 (带点肥肉，剁馅) 葱
姜 老豆腐
生抽 盐
白糖 料酒

做法
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做法一
1. 葱洗净切葱花，姜切姜末
2. 豆腐跟猪肉比例1:3
3. 豆腐捏碎
4. 跟猪肉拌匀
5. 加葱花跟姜末
6. 适量盐
7. 一点点生抽
8. 一点点白糖
9. 少许料酒。。不要太多哈，不然馅儿水分太多
10. 拌匀即可

做法2
1. 锅中放适量油
2. 取适量肉馅儿
3. 最好捏几下，让馅儿紧致些，搓成肉圆
4. 用手掌压扁
5. 肉饼下锅
6. 大火煎
7. 到开发者_运维百科肉饼一面成型，切肉饼可以用筷子移动了再翻面煎就是了
8. 表面可以有点微焦，取出
9. 继续下一锅
10. 继续下一锅
11. 煎好的肉饼可以直接放少许料酒

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