山药培根年糕汤的做法步骤？

山药培根年糕汤的做法步骤

山药腊肉年糕汤不难做。味道不错。让我们一起做吧。

主料:半包年糕，1根山药和3根腊肉。

辅料: 1个鸡蛋、2棵欧芹、3克盐、3片姜、适量植物油和水。

山药培根年糕汤的做法:

1.鸡蛋打散，加少许盐，然后在油锅里摊成蛋饼，切片或切丝备用。

2.山药去皮切片，香菜洗净切碎开发者_如何学C，年糕切片。

3.往锅里加油，加热。加入姜片翻炒出香味。然后加入培根，翻炒至变色。

4.加入适量的水，煮开，加入年糕片煮开。

5.最后加入山药继续煮2-3分钟，再撒上香菜粉。

小贴士:加入姜片可以去除鸡蛋的腥味，让汤更甜。