扇贝粉丝汤的做法步骤 扇贝粉丝汤如何做？

扇贝粉丝汤的做法步骤

一点生活知识，来介绍一下扇贝粉丝汤的步骤，继续往下看！

1.配料：扇贝、粉丝、盐和油、胡萝卜、洋葱、生姜和大蒜。

2.将扇贝在清水中浸泡一天，让其吐出沙子。

3.粉丝用清水浸泡20分钟，萝卜去皮切块，葱、姜、蒜切片，留料备用。

4.葱、姜、蒜切片，干贝炒两分钟，然后加入萝卜块和水。大火烧开水后，转小火煮至汤汁变白，即把泡好的粉丝放入汤中，煮2-3分钟左右，出锅前加点盐调味，扇贝粉丝汤就完成了。

5.冬瓜扇贝汤，配料，扇贝10个，冬瓜500克，葱、姜、蒜适量，油盐适量。

6.扇贝的处理方法同上。也可以直接买扇贝肉，直接开发者_StackOverflow清洗。

7.冬瓜洗净切段，葱、姜、蒜切碎备用。

8.将葱、姜、蒜吐好，冬瓜翻炒均匀，放入碗中半水大火煮开，煮开后放入扇贝肉中，盖上盖子小火炖至冬瓜透明。出锅前撒些葱花香菜，再加点盐。

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