白萝卜素馅怎么做好吃呢??
jing960429 2021-09-26 04:41 开发者_如何学C
白萝卜馅包子的做法步骤
1.面粉加少许酵母粉加温水和面发2小时。
2.猪肉馅加葱姜,盐,白胡椒粉和生抽,香油拌匀即可。
3.白萝卜搽成丝加少许盐,去除汁水备用。
4.不粘锅煸炒虾皮至今黄色备用。
5.白萝卜,肉馅,虾皮拌匀即可。包好的包子蒸锅蒸10分钟即可。
白菜馅大包子的做法详细步骤
1、自发粉用温水和成光滑的面团,蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟;如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长,时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生。面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条。
2、这个时间我们把花椒用滚开水泡上,一会要用这个花椒水提味。
3、猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油。
4、加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀,花椒水可以分多次加入。
5、把洗好晾干爽的白菜切成小段放在碗中,加少许的橄榄油或色拉油,这样白菜放在馅中不容易变色还很润泽。
6、将发开的面团慢慢揉匀,这样一会用的面会很均匀没有大泡,取出面团分成两半揉成长条,用手揪成大小均匀的面积子,您用刀切也可以啊。
7、将面积子撒上少许薄面用手按匀变圆呼。用擀面杖擀成中间微微厚四周薄的面皮。
8、这时候找个帮忙的同时将白菜和拌匀的肉馅拌匀,不要太早拌入白菜,会塌秧出水,不好包
9、将面皮放在左手手指上稍微往前一点方便手指活动面皮。放上您觉得合适的肉馅。
10、右手提拉并啮合面皮,按图中俺的男人老糙手所示一步步提折。
11、左手配合着旋转,左手提折大约23个左右。
12、记住最后可以是留个肚脐眼的也可以像我一样啮合在一起的,当然您也可以听妈妈的随意。别忘了包好的包子放在盖帘上,盖帘上别忘了撒点薄面防止蘸底儿。
13、包好的包子放在温度适中的厨房稍微醒10分钟,这是关键,很多人前面醒面的时间长,这时候不醒,蒸出的包子特憋屈的小、皱、褶、。让面舒服的舒展开多好。
14、笼屉、或是蒸屉用刷子刷油,这样最后揭锅的时候就不会把包子皮沾掉了。码放上包子,蒸锅先放水烧开,再加入一大碗凉水就可以放上笼屉盖盖了。这样水很快就开了,记住记时间,开锅后20分钟---25分钟即可,足火旺气啊。
赵亮亮 2021-09-26 04:46
主料:白萝卜800g、白面粉200g
辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、葱花500g、花椒适量、糖适量、酵母适量
步骤1.白萝卜去皮切成丁。
步骤2.切好的萝卜丁撒一点盐去水份用。
步骤3.两开发者_StackOverflow社区颗大葱切成指甲大的小块。
步骤4.锅中放点花椒和食用油烧热。
步骤5.把萝卜馅挤干后和葱花一起放在容器内,把烧热的花椒油趁热浇在萝卜馅和葱花上。
步骤6.再倒入蚝油、糖。
步骤7.搅拌均匀,萝卜素馅就做好啦~
小萨宝宝4 2021-09-26 04:51 白萝卜擦成丝,拌一勺盐,把多余的水分杀出来,拧干,切碎备用。
豆腐切碎,下开发者_如何学Python油锅炒出香味。(最好是得有肉末一起炒,或者油炸碎末也行,再或者鸡蛋皮也行)如果一定要全素,那就多倒点油吧。
豆腐炒香加入萝卜碎,加调料(盐、糖、鸡精、胡椒粉),加葱花,出锅,凉了可以包了。
一只二狗 2021-09-26 04:52
材料:白萝卜、油适量、盐适量、蚝油适量、葱花适量、花椒适量、糖适量。
1、如图所示,把萝卜皮剥下来切成片。
2、在切碎的萝卜里撒一点盐以保持水分。
3、用菜刀把两个大葱切成葱花碎。
开发者_运维问答4、在锅里放些辣椒和食用油加热,炒出香味。
5、挤压萝卜馅,并将其与葱花放在容器中。把辣椒油倒在萝卜馅和葱上。
6、接下来再倒入蚝油、糖、盐,如图所示。
7、最后,把所有的材料搅拌好,白萝卜馅做好了。
Xtingwei 2021-09-26 04:55
材料:白萝卜、油适量、盐适量、蚝油适量、葱花适量、花椒适量、糖适量。
1、如图所示,把萝卜皮剥下来切成片。
2、在切碎的萝卜里撒一点盐以保持水分。
3、用菜刀把两个大葱切成葱花碎。
4、在锅里放些辣椒和食用油加热,炒出香味。
5、挤压萝卜馅,并将其与葱花放在容器中。把辣椒油倒在萝卜馅和葱开发者_Python百科上。
6、接下来再倒入蚝油、糖、盐,如图所示。
7、最后,把所有的材料搅拌好,白萝卜馅做好了。
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