家常菜 丝瓜小海鲜的做法？

工艺：烹饪口感：咸鲜可口；难度：初学者：准备时间：5分钟烹饪时间：30分钟。

主料：

丝瓜1个。

蛤400克。

北方斑蝥10。

辅料：

中等色拉油

适量的盐

适量的水

丝瓜小海鲜的做法：1。蛤蜊用盐洗两遍，尽量清洗贝壳表面开发者_运维技巧的脏东西，难洗的刷一刷。

2.锅里放热水，倒入蛤蜊，盖上盖子，煮两分钟左右，等它们开壳。

3.功夫到一半，把丝瓜削皮卷起来，直到切成片。

4.蛤蜊全部打开后，捞出备用，将汤底过滤，防止底部起沙，然后继续煮。

5.汤底煮开后，倒几滴油，倒入丝瓜，不要盖，表面破了再把蛤蜊倒回去，放入北极虾，再煮2分钟左右，然后加盐食用。