番茄墨鱼排骨汤的做法？

“这个汤的灵感来自我的好朋友。最早去好朋友家吃饭的时候，她做了墨鱼排骨汤。我认为它非常美味。我问老公喜不喜欢，老公说有腥味。乌贼的气味掩盖了排骨的香味。后来好朋友给了我一些墨鱼干，北京没有卖的。我也试过做几次墨鱼排骨汤。我老公一直不喜欢，尽管我加了白酒。

成分详情

主料番茄2个猪腔400g干墨鱼50g辅料葱适量姜粉适量大料一块肉桂一块白酒适量盐适量香叶适量鸡精适量酸咸味烹饪过程几个小时耗时简单难度番茄墨鱼排骨汤做法步骤1腔骨泡水30分钟。2将墨鱼干用清水浸泡30分钟。3取一个砂锅，锅里放水。烧开火开发者_开发知识库。放入浸泡过的洞骨。进入腔骨后，再把锅烧开，会有很多浮沫。撇去泡沫。5倒入泡好的墨鱼干。6加入适量白酒去腥。7加入适量姜粉。洋葱，茴香，肉桂和香叶。8盖上盖子，转小火，开始煲汤。9个西红柿在表面交叉。把开水倒在西红柿上，然后浸泡一会儿。削西红柿皮。10把西红柿切成小块。1再次放入砂锅。继续煮1小时。关火，加盐和鸡精调味。小贴士在汤中加入适量的白酒可以去除鱼腥味。

我没有先放西红柿，因为我觉得煮的时间太长会破坏西红柿里的营养，所以我选择以后再放。

这种汤必须用砂锅炖才能保持原汁原味。作品所用炊具来自美食世界里温馨幸福的眼泪：砂锅类：汤海鲜常见菜孕妇、孕妇、朋友、晚餐、夏季食谱、午餐