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花甲粉一份大概卖多少钱??

qkoufu7287 2021-09-29 22:45

用料

花甲 适量

粉丝 适量

蟹味菇 适量

洋葱 适量

小米椒 适量

蒜瓣 适量

豆瓣酱 适量

【花甲粉】的做法

  • 花甲事先泡在加了盐的水中静置2小时,吐沙;同时将粉丝浸在清水中泡软。

  • 开发者_高级运维花甲捞出洗净,将锡纸放入碗中凹出形状,依次放入花甲、姜丝蒜末、洋葱、小米椒,加2勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、2勺料酒及半勺香油,注水没过食材。

  • 把成形的锡纸碗放在电磁炉(酒精炉也可)上烧开,直到花甲完全开口后,放入粉丝及蟹味菇,将锡纸包住封口,再煮5分钟左右。

  • 最后撒上适量葱花,完成!


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