含铁高的食物有哪些呢？

铁含量高的食物有什么新闻？如果你感兴趣，让我们来看看吧！

我们日常的食物大多含铁较少，有些基本检测不到，有些食物含铁，不利于吸收。一般食物中铁的吸收率为1% ~ 22%。所以很容易引起缺铁性疾病。让我们分享一些含铁量高的食物。

方法01动物肝脏手术。动物肝脏含铁极高，营养丰富，是缺铁的首选食物。每100克猪肝中含有多达25毫克的铁，而这些食物中所含的铁非常容易被人体消化吸收。

02鸡血。鸡血的铁含量高于鸡肝，为每100克28.3毫克。是补铁最佳食物。鸭血、猪血、羊血与鸡血相似，含铁量较高。这些食物便宜，容易买到，吃起来也方便。

蛋黄。每100克蛋黄含有7毫克铁。虽然蛋黄的吸收率只有3%，但鸡蛋的原料易得，食开发者_运维知识库用和保存都很方便。但是蛋黄中胆固醇较多，不适合三高人群和心脑血患者。

04猪肾。猪肾俗称猪肾，不仅能补肾，而且含铁量高。

瘦肉。不仅猪的瘦肉，各种动物的瘦肉都富含铁。所以选择通过血液补充铁也可以经常吃瘦肉。

含铁量高的肉制品包括牛肉、羊肉、瘦肉和虾。豆类食物包括大豆和豆芽。

绿叶蔬菜中，有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、西红柿等。

水果中，有杏子、桃子、李子、葡萄干、红枣、樱桃等。含有较多的铁，而干果中含有核桃，而其他如海带、红糖和芝麻酱等也含有铁。