尖椒小炒肉的做法?
工艺:清炒口味:微辣;难度:平均人数:3-4人;准备时间:10分钟;烹饪时间:10分钟。
主料:
青椒80克。
2克盐
两瓣大蒜
料酒8克。
3克酱油。
泵送5克。
5克豆豉。
白糖3克。
25g植物油。
青蒜5g
辣椒炒猪肉的做法:1。五花肉洗净切片,花椒切片,大蒜切碎,蒜苗切段,酱油、酱油、糖、盐、李锦记豆豉辣酱放入碗中拌匀。
2.锅热时,将五花肉铺在锅里,小火煎至一面微油,然后加入少量植物油,煎至一面微黄,再翻面煎至另一面微黄,即可食用。炸好的油留在锅里。
3.将青椒放入锅中,用中火翻炒至微软。发球。然后放入蒜末和豆豉,使其变香。
4.转大火,将五花肉和青椒放入锅中,加入料酒翻炒至料酒蒸发,然后倒入第一步准备好的酱汁,撒上青蒜苗翻炒均匀。
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