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家常菜 土豆花肉炖豆角的做法?

工艺:炖汤味道:咸鲜可口;难度:初学者:准备时间:15分钟;烹饪时间:30分钟。

主料:

1个土豆。

青豆200克。

200克五花肉。

辅料:

适量的盐

大蒜3瓣

两个八边形。

25颗花椒。

2个干辣椒。

1勺料酒。

2汤匙酱油开发者_开发技巧

1根葱。

1个草果。

土豆和肉炖豆子的做法:1。土豆去皮切块,去豆头尾,去老筋,手掰成块,五花肉切大块。

2.将花椒、八角、草果放入茶包中,干辣椒切段,大蒜切片,洋葱切段。

3.往锅里加一点油。加热后,加入土豆块。

4.小火煎至马铃薯片微黄,有点透明,取出备用。

5.再开一个锅,加一点油。油加热后,加入蒜片和干辣椒。

6.小火慢炖后,放入五花肉,翻炒至五花肉变色,倒入青豆。

7.翻炒1分钟,倒入炒好的土豆,加入干辣椒和少许盐,加入料酒和酱油。

8.搅拌均匀,然后加入茶包和葱段,加入清水至水位达到食材的2/3。

9.大火烧开后,转小火,加锅盖炖20分钟。

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