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红烧鹌鹑蛋的做法?

工艺:焖味:咸甜难度:平均人数:3-4人准备时间:30分钟烹饪时间:30分钟。

主料:

鹌鹑蛋300克。

150克猪肉。

辅料:

150克干蘑菇。

中等色拉油

适量的盐

适量开发者_如何学JAVA冰糖

一点鸡精

生姜适量

适量八角

适量的胡椒

适度抽水。

适量的小葱

适量香叶

炖鹌鹑蛋的做法:1。干香菇浸泡,鹌鹑蛋煮2分钟左右,捞出冷水,去皮备用。

2.八角、花椒、香叶、姜散、小葱打结。

3.把猪肉切成小块。

4.猪肉煮一会,捞出控干水分。

5.把蘑菇切成小块。

6.八角、花椒、冷油一起放入锅中,慢慢炒出香味。

7.然后把煮好的猪肉块炒熟。

8.翻炒至猪肉微焦,再倒入适量酱油翻炒片刻。

9.倒入蘑菇块,翻炒。

10.然后加入生姜、香叶和一块冰糖。

11.倒入鹌鹑蛋,加热水。水不能通过配料。

12.最后加入小葱,大火烧开,小火煨至汤汁变干,再加入盐和鸡精调味。

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