家常菜百合鲍片的做法?
工艺:清炒口味:咸鲜可口;难度:初中水平;人数:准备时间:30分钟;烹饪时间:15分钟。
主料:
6只鲍鱼。
1份干百合
辅料:
2汤匙色拉油。
半勺盐。
3克葱花
生姜3克。
半勺美味的酱油。
开发者_运维问答 1勺白酒。
百合鲍鱼片的做法:1。将干百合洗净,用清水浸泡几个小时。
2.鲍鱼用刷子刷干净,软件和外壳都要刷干净,然后用水清洗。你会发现此时的鲍鱼白了很多。
3.用刀沿着鲍鱼壳扎进去,把整个软件分开。翻面后,你会发现鲍鱼的内脏,然后把它们取出来,只留下贝类。
4.将洗好的鲍鱼切成薄片,锅里烧开水,水中放少许白酒,然后关火,放入鲍鱼片,焯水几秒钟后迅速捞出。
5.浸泡好的百合洗净,葱、姜切碎备用。锅中放少许油,油热后放入葱和姜,放入百合,加入半茶匙盐,搅拌均匀,加入焯过的鲍鱼片,加入半茶匙很鲜的味道,翻炒几下,然后出锅。
精彩评论