家常菜海带冬瓜排骨汤的做法？

工艺：煨味：咸鲜可口；难度：初学者：准备时间：2小时；烹饪时间：60分钟。

主料：

猪排400克。

1海带。

一小块冬瓜

辅料：

5克盐。

生姜5g。

鸡精2

大蒜7~6瓣。

十几个辣椒。

葱花5g。

海带冬瓜排骨汤的做法：1。将排骨放入冷水锅中去除血腥味，水开后关火，将排骨捞出。

2.锅洗净，加入半锅温水和排骨，放入姜片、葱段、花椒粒，大火烧开，小火慢炖。

3.海带提前浸泡1-2小时，洗净后切成粗条或方块。

4.冬瓜去皮洗净，切成小块。

5.将汤煮半小时左右，放入海带。

6.煨约20分钟后加入冬瓜、大蒜、盐，冬瓜成熟约20分钟后加入鸡精关火。