美食天下豆皮肉卷的做法？

方法：蒸味：咸鲜难度：平均人数：1-2人准备时间：30分钟烹饪时间：30分钟。

主料：

适量猪肉

豆皮适量

辅料：

适量鸡蛋

白萝卜适量

适量的面粉

适量粘米粉。

适量洋葱

生姜适量

适量海米

调料：

适量的盐

适量酱油

适量蚝油

适量胡椒粉

适量的胡椒

豆皮肉卷的做法：1。肥肉瘦肉切碎，根据个人口味调整肉质。

2.白萝卜切丝，用少许盐腌15分钟，稍微掐一下水。

3.萝卜水可以在多带带的镜子里加入肉末中。每次搅拌吸收，下次再加入。搅拌至肉末变浓后，加入面粉和粘米粉，再加入上次的萝卜水拌匀。加入葱花拌匀。

4.萝卜丝挤水后剁成小块，加入海米油拌匀，再加入肉中。

5.把整个豆皮从中间切成两个半圆，把肉放在一边，排列成条，小心地卷起来，尽量卷紧。

6.将所有肉卷依次准备好，放入有油的蒸锅中，煮开后蒸20分钟左右，凉透后切片，放入锅中煎或煎至两面金黄可口。