家常菜肉丁烧卖的做法？

工艺：清蒸口感：咸鲜可口。难度：中级烹饪数：3准备时间：2小时烹饪时间：15分钟。

主料：

200克小麦粉。

100克猪肉。

糯米350克。

辅料：

2克色拉油。

适量的盐

适度泵送

适量的糖

一点香油

100克水。

如何卖肉丁：1。将梅花肉切成肉丁，加入所有调料(酱油、盐、糖、香油、一袋烤鸭卤水)，腌制2小时，糯米洗净，加入腌制好的梅花肉丁煮(水不多)。

2.将所有面团材料(200克面粉、100克冷水、2克盐、2克开发者_运维百科色拉油)揉成面团，然后静置10分钟。

3.醒来后，把面团拍在干面粉上，用压面机压多次。最后调至五档，压成面片。

4.用刀切成蒸饺胚，用蒸梅饭包裹，放在不粘锅或篷布上。沸水煮开，大火蒸8分钟，关火后立即开盖食用(40即可熟)。