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家常菜肉丁烧卖的做法?

工艺:清蒸口感:咸鲜可口。难度:中级烹饪数:3准备时间:2小时烹饪时间:15分钟。

主料:

200克小麦粉。

100克猪肉。

糯米350克。

辅料:

2克色拉油。

适量的盐

适度泵送

适量的糖

一点香油

100克水。

如何卖肉丁:1。将梅花肉切成肉丁,加入所有调料(酱油、盐、糖、香油、一袋烤鸭卤水),腌制2小时,糯米洗净,加入腌制好的梅花肉丁煮(水不多)。

2.将所有面团材料(200克面粉、100克冷水、2克盐、2克开发者_运维百科色拉油)揉成面团,然后静置10分钟。

3.醒来后,把面团拍在干面粉上,用压面机压多次。最后调至五档,压成面片。

4.用刀切成蒸饺胚,用蒸梅饭包裹,放在不粘锅或篷布上。沸水煮开,大火蒸8分钟,关火后立即开盖食用(40即可熟)。

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