冬季暖身炖菜做法大全第一期？

冬季暖身炖菜做法大全第一期

火锅不是冬天取暖的唯一方式。炖菜是健康的好选择。它们不仅口感丰富，而且有一流的热身效果。快来学着用炖菜做炖菜。

冬季暖身炖菜做法大全之东北乱炖

配料：五花肉、茄子、白菜、青椒、南瓜、土豆、西红柿、粉丝和豆类

配料：盐、浓汤、洋葱

实践

1.五花肉洗净切片，粉丝用热水浸泡，洗净沥干水分。

2.白菜洗净，切块，焯水，土豆去皮，切块，西红柿切段，南瓜去皮，青椒茄子切段，豆角切段备用。

3.锅里放油，加热。加入五花肉翻炒至出油。然后加入茄子和豆角翻炒至变软。

4.撒上葱花翻炒，然后倒入砂锅加水烧开。

5.加入西红柿和土豆烧开，然后加入浓汤宝，加入粉丝和盐，拌匀，再加入南瓜，炖15分钟。

6.加入白菜和青椒，继续炖五分钟。

冬季暖身炖菜做法大全之茶树菇炖鸽子

配料：鸽子、茶树菇

配料：料酒、酱油、糖、姜

实践

1.茶树菇洗净去蒂，用清水浸泡几分钟。

2.鸽子洗净，剁成块，沸水煮开，捞出洗净，生姜切片备用。

3.将花菇、鸽子、生姜放入炖锅中，加入料酒、酱油、糖和适量的水，大火煮开，小火炖三个小时。

冬季暖身炖菜做法大全之红烧排骨炖小土豆

配料：排骨、土豆

辅料：姜、葱、蒜、八角、香叶、八角

配料：油、冰糖、酱油、酱油

实践

1.排骨洗净，剁成块，焯一下备用。

2.土豆去皮，洗干净，生姜切片，洋葱切好，大蒜去皮备用。

3.锅里放油烧热，放入冰糖翻炒至融化，然后放入排骨翻炒一会，再放入酱油和酱油翻炒至上色。

4.加入适量清水，加入香叶、八角、八角，大火烧开，小火炖半小时，再加入土豆，继续炖20分钟。

冬季暖身炖菜做法大全之土豆西红柿炖牛腩

配料：牛腩、土豆、西红柿

辅料：八角、花椒、生姜、大蒜

配料：料酒、盐、油、酱油、味精

实践

1.牛腩洗净切块，土豆去皮切块，西红柿切段，姜蒜切片。

2.把水放进锅里加热。加入牛腰肉，煮开。拿出来洗一洗。

3.把油放在锅里加热。加入姜、蒜、八角、胡椒粉翻炒。

4.加入土豆和西红柿，翻炒成沙，然后加入牛腩，加入料酒、酱油、糖和盐，加入少许水，小火炖半小时。