拌海带丝的做法？

海带应该是大家吃的最常见的海产品之一了，是一种具有很高营养价值的藻类。家中常见的做法数不胜数，例如海带炖排骨，海带肉丝汤，凉拌海带丝等，这里就来看看凉拌海带丝的做法。

拌海带丝的做法一

食材准备

干海带适量，胡萝卜适量，尖椒少许，香菜开发者_Python百科适量，蒜泥、花椒油、香油、盐、醋个少许。

方法步骤

1、将干海带用温水泡发，洗净。

2、海带、胡萝卜、尖椒切丝、香菜切末。

3、将海带丝在沸水中烫煮5分钟，胡萝卜丝、尖椒丝焯水。

4.、一起放入调味盆中，加入香菜，蒜泥，花椒油、香油、盐等调味料搅拌均匀即可。

小贴士

海带泡发可以将海带放入锅中隔水蒸半小时左右。

拌海带丝的做法二

食材准备

鲜海带200克，香菜适量，大葱、姜、麻油、盐、味精、醋个少许。

方法步骤

1、将海带洗净切丝，姜葱切丝，香菜切长段。

2、海带放入沸水中焯水，然后放入盆中。

3、葱姜丝，香菜段加入其中，放麻油、盐、味精等调料，拌匀即可食用。

拌海带丝的做法三

食材准备

鲜海带丝100克，油适量，盐、糖、麻油、蒜、葱各少许，朝天椒少许，油辣椒适量，芝麻适量。

方法步骤

1、鲜海带洗净后切丝，用沸水焯水。

2、朝天椒剁碎，蒜切末，葱切圈。

3、将焯熟的海带丝放入碗中加盐，味精、油辣椒等调料拌匀。

4、将切好的辣椒、蒜末和葱放在上面，然后取一勺热浇在上面。

5、在其上到芝麻油拌匀后撒芝麻即可。

海带的营养价值与禁忌

营养价值

2、海带中含有大量不饱和脂肪酸和氨酸、钾盐等，具有很好的降压和降血脂的作用。

3、海带脂肪含量低，有减肥的作用，还有延缓衰老、提高免疫的作用。

2、身患甲亢的病人不能吃海带，会加重病情。

3、孕妇和乳母尽量少吃海带。