海兔的做法？

海兔作为一种海洋食材，常常被作为干货运输到内陆，当然在内陆还是能买到其新鲜品的。海兔可能有的人以前没有听说过，或者见过也不知道是什么，那么就更不知道海兔怎么做好吃了，不过没关系，大家可以像烹调鱿鱼那样烹调它。

爆炒海兔的做法

这海兔很多被制成干货，方便保存与运输，想要吃到这爆炒海兔干还需要好好处理一下。

食材准备

海兔干10多只，青椒2个，干红辣椒3个，料酒，小葱适量，姜蒜少许，盐适量，味精少许。

方法步骤

1、海兔干用温水泡发2小时，泡膨胀以后洗净去内脏；

2、青椒洗净切块，辣椒剪段，姜蒜切片，葱切段；

3、炒锅放油烧热，7分热时，下入干辣椒和葱姜蒜炒香；

4、然后下入海兔，加入料酒，翻炒几分钟，接着放入青椒同炒；

5、加入少许盐和味精炒匀调味，即可出锅。

韭菜炒海兔的做法

不知为什么海兔和韭菜搭配比较流行，可能是应为其营养能够起到相辅相成的作用吧。

食材准备

韭菜200克，海兔50克，花雕少许开发者_StackOverflow中文版，盐适量，生抽少许，油少许，胡椒粉少许。

方法步骤

1、将韭菜洗净切段，海兔干泡发洗净；

2、炒锅中放油，下入海兔爆炒，然后加入少许花雕和生抽；

3、翻匀后下入韭菜，炒至断生；

4、加盐，胡椒粉调味出锅即可。

海兔怎么做好吃：海兔豆腐汤

海兔作为一种海产品，鲜美是它的本色，我们需要尽可能的保留其鲜美，并让其得到展现。

食材准备

海兔300克，豆腐200克，葱姜，清水1000克，米酒5克，胡椒粉2克，盐3克。

方法步骤

1、将海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出待用；

2、豆腐切块放入汤煲中，加入姜和清水煮沸；

3、煮10分钟后加入汆烫好的海兔，再次煮沸后加入米酒；

4、最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可出锅。

小贴士

鲜美的汤汁，豆腐的搭配使其清淡却不失醇厚，同时还可搭配一些其他食材。

凉拌海兔的做法

很多人收到别人送的海兔干却不知道海兔怎么做好吃，其实海兔和其他类似鱿鱼干可以是类似的方法。

食材准备

海兔干适量，胡萝卜，黄瓜，青椒，白糖，凉拌醋，香菜，辣椒油，味精，白糖。

方法步骤

1、将海兔干放入清水中浸泡一会，然后去掉内脏，洗净待用；

2、胡萝卜和黄瓜切片，青椒切块，香菜切小段待用；

3、将泡好的海兔放入沸水中焯烫一下，然后放入捞出沥干，胡萝卜也可以焯烫一下；

4、然后将海兔，胡萝卜和青椒放入拌菜盆中，加入黄瓜片，白糖， 醋，味精，辣椒油拌匀；

5、最后撒上一些香菜即可。

小贴士

海兔干比较咸，多泡一会，会减淡其咸味。