东北炖菜之鸡肉炖土豆的做法？

东北炖菜之鸡肉炖土豆的做法

鸡肉炖土豆的做法很简单。让我们按照教程，一步一步做好美味的东北菜。

鸡肉炖土豆所需材料

配料：鸡肉、土豆

配料：八角、胡椒、葱和姜

调料：玉米油、盐、白酒、酱油、陈醋、绵白糖、味精

鸡肉炖土豆的做法

1.土豆去皮，切块，鸡肉洗净，剁成块，沸水焯一下，捞出洗净，生姜切片，洋葱切段。

2.在锅里放油，加热。加入鸡肉翻炒几下。然后加入生姜和洋葱翻炒至变色。加入酱油翻炒。

3.白酒煮开，加入陈醋和水烧开，然后加入八角、花椒和姜葱，再加入盐和糖拌匀。

4.加入土豆拌匀，然后盖上盖子，炖至熟，加入味精。

鸡肉炖土豆做法小贴士

1.选择糯土豆，炖的时候比较好吃。

2.加入辣椒和八角可以让这道菜味道更鲜美。