下饭家常菜 干煸肥肠的做法？

工艺：翻炒口味：酱香味难度：初中水平人数：准备时间：15分钟烹饪时间：10分钟。

主料：

适量肥肠

辅料：

干辣椒适量。

适量的胡椒

生姜适量

蒜苗适量

鸡精适量

豆瓣酱适量

适量植物油

适量料酒

油炸猪肠怎么干：1。煮熟的猪肠洗净，放入开发者_运维技巧沸水中煮10分钟。把它们捡起来，切成小块。

2.姜切碎，辣皮浸泡洗净，蒜苗洗净切段。

3.热锅凉油，将肥肠翻炒一会，晾干水分。

4.加入生姜、香辣皮和花椒，小火翻炒。

5.炒至肥肠皮微卷黄实，与料酒豆瓣酱一起炒匀。

6、味道极鲜，蒜苗、鸡精翻炒均匀出锅。