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东北家常菜铁板豆腐的做法?

东北家常菜铁板豆腐的做法

铁板做豆腐的方法其实很简单。感兴趣的朋友可以按照以下步骤来尝试一下。

铁板豆腐所需材料

食材:豆腐

配料:孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、油、盐、香油、小开发者_C百科葱和红辣椒

铁板豆腐的做法

1.豆腐用水洗净,切成厚片,葱切成葱花,红辣椒切丝备用。

2.锅里放油烧热,放入豆腐炒三分钟左右,然后翻面继续炒至金黄色。

3.将筷子插在豆腐中间,然后撒上盐、辣椒粉、白胡椒粉、孜然粉,翻面时再撒上辣椒粉、孜然粉、胡椒粉。

4.然后把豆腐放在锅的一边,加入辣椒丝炒至酥脆。

5.豆腐和辣椒丝拌匀,然后撒上香油,用铲子把豆腐切成小块,撒上小葱,装盘。

铁板豆腐做法小贴士

1.把豆腐放在洞里,这样更容易品尝。

2.炒豆腐的时候,用小火炒一下,这样可以把豆腐炒透。

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