美食天下泡菜炒鸡杂的做法?
做法:油炸口味:超辣难度:平均人数:1-2人准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟。
主料:
鸡肉300克。
辅料:
1根芹菜。
适量的水淀粉
中等色拉油
适量的大蒜
干辣椒适量。
适量酱油
适度抽水。
豆瓣酱适量
适量生姜
适量的红辣椒
适量的糖
适量胡椒粉
中度白酒
如何用咸菜炒鸡杂:1。鸡杂浸泡一小时去血水。切成片,用培根腌制备用。开发者_运维技巧
2.泡菜切块,红辣椒斜切。
3.芹菜切成段,放入沸水锅中,捞出,用冷水浸泡。
4.郫县豆瓣酱切碎,红油小火慢炸,下姜蒜泡香。
5.将鸡杂沥干水分,放入煎锅中煎至变色。依次放入泡菜、红辣椒和芹菜,加入少许酱油、糖和水淀粉,搅拌均匀。
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