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美食天下泡菜炒鸡杂的做法?

做法:油炸口味:超辣难度:平均人数:1-2人准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟。

主料:

鸡肉300克。

辅料:

1根芹菜。

适量的水淀粉

中等色拉油

适量的大蒜

干辣椒适量。

适量酱油

适度抽水。

豆瓣酱适量

适量生姜

适量的红辣椒

适量的糖

适量胡椒粉

中度白酒

如何用咸菜炒鸡杂:1。鸡杂浸泡一小时去血水。切成片,用培根腌制备用。开发者_运维技巧

2.泡菜切块,红辣椒斜切。

3.芹菜切成段,放入沸水锅中,捞出,用冷水浸泡。

4.郫县豆瓣酱切碎,红油小火慢炸,下姜蒜泡香。

5.将鸡杂沥干水分,放入煎锅中煎至变色。依次放入泡菜、红辣椒和芹菜,加入少许酱油、糖和水淀粉,搅拌均匀。

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