凉拌笋丝的做法？

工艺：清炒口味：微辣；难度：平均开发者_高级运维人数：1-2人；准备时间：10分钟；烹饪时间：10分钟。

主料：

1棵生菜。

辅料：

朝天骄4 ge

适量的盐

鸡精适量

大蒜4瓣

白醋适量

凉拌笋丝的做法：1。莴苣去皮，准备切片。

2.然后切碎。

3.将切好的生菜丝烤10秒左右。

4.拿出来放在冷水里泡一会，可以让生菜吃起来更脆，颜色更绿更清。沥干水分，放入碗中备用。

5、大蒜切沫，红辣椒切细丝备用。

6.将准备好的蒜沫和辣椒丝放入生菜丝中，然后放少许盐(盐不要太多，生菜不宜咸，盐太多会影响生菜的脆性)，适量鸡精和香油，最后搅拌均匀。