芋头杆怎么做好吃啊？？

jikvaaakun 2021-10-13 23:06

开发者_如何转开发 你好，这个可以放点辣椒，跟这个芋头杆杆一起炒，这样炒出来的话，酸辣的，非常好吃，而且口感很好

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????????? 2021-10-13 23:09

开发者_如何学Python 1.芋头杆抄儿买回来后，用清水袭清洗干净备用！
2.准备好一截线绳，一截细铁丝对折，当做针，把线绳穿进去，也可以用发夹来代替哦！
3.拿起洗干净的芋头杆儿，用铁丝从上面穿过去！
4.把穿好的芋头杆儿，挂在阳台上通风处3～4天，芋头杆儿水份晾干，有点儿蔫儿就可以了！
5.把晾干水分的芋头杆儿，抹刀切成小丁备用！
6.切好的芋头杆儿加入适量的盐，揉搓均匀后腌制10分钟左右！
7.把蒜瓣剁碎，生姜削皮剁碎，尖椒用湿布擦拭干净后也剁碎备用！
8.把蒜蓉，生姜蓉，尖椒碎倒入腌制好的芋头杆儿中，翻拌均匀！
9.这就是已经翻拌好的芋头杆儿，已经闻到香味啦！不过还不可以吃哦！
10.玻璃瓶清洗干净，擦干水分，把芋头杆儿装进去，压实，密封保存！
11.一个月后，就可以开坛，吃到美味又下饭的芋头杆儿啦！一定要腌够一个月了才可以吃哦，要不然会有麻麻的感觉，很难受的！
12.再淋上一点儿香油，用来下酒，喝粥都很好吃哦

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蔓珠彼岸 2021-10-13 23:21

开发者_StackOverflow中文版

酸辣芋头杆儿

主料：芋头杆儿500g、辣椒4个

辅料：鸡精1勺、蒜瓣3粒、生姜1块、花椒5粒、干辣椒2个、白醋1勺、盐1勺、油适量

步骤：

• 1.芋头杆儿剥去外皮，择短洗净，切成薄片备用！

• 2.辣椒洗净切成块儿，蒜瓣剁碎，生姜切成丝备用！

• 3.锅烧热，倒入适量的油，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒炒出香味儿！

• 4.放入切好的芋头杆儿和辣椒翻炒片刻！

• 5.加入一勺盐翻炒均匀！（勺子比较小，而且拍照的时候，镜头离得近，所以显得盐好多，其实就是正常的量哦！）

• 6.放入一勺白醋翻炒均匀！（也可以用红醋，我个人比较喜欢吃白醋！）

• 7.起锅前加入适量的鸡精翻炒均匀即可！

• 8.装盘！一盘酸辣口味的芋头杆儿就做好了！很下饭哦！

• 9.成品图

• 10.成品图

• 11.成品图

• 12.成品图

• 13.成品图

• 14.成品图

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若宸201开发者_Go百科7 2021-10-13 23:22

芋头杆腌着吃好吃
芋头杆平时可以腌着吃，这样能让它的涩味去掉，很好吃，平时腌制时可以取适量的新鲜芋头杆，把它的外皮去掉，在阳光下晒制到半干，然后再切成小段放入到容器中，加入食用盐，腌制，腌制十天左右就能取出食用，腌好的芋头杆有种淡淡的酸香味，能开胃消食增加食欲。

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我是美猴王ly 2021-10-13 23:29

这个东西你要炒好的话，开发者_如何转开发必须佐料也好，我好的佐料

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内内掉了 2021-10-13 23:30

开发者_StackOverflow社区 1.芋头杆儿买回来后，用清水清洗干净备用！
2.准备好一截线绳，一截细铁丝对折，当做针，把线绳穿进去，也可以用发夹来代替哦！
3.拿起洗干净的芋头杆儿，用铁丝从上面穿过去！
4.把穿好的芋头杆儿，挂在阳台上通风处3～4天，芋头杆儿水份晾干，有点儿蔫儿就可以了！
5.把晾干水分的芋头杆儿，抹刀切成小丁备用！
6.切好的芋头杆儿加入适量的盐，揉搓均匀后腌制10分钟左右！
7.把蒜瓣剁碎，生姜削皮剁碎，尖椒用湿布擦拭干净后也剁碎备用！
8.把蒜蓉，生姜蓉，尖椒碎倒入腌制好的芋头杆儿中，翻拌均匀！
9.这就是已经翻拌好的芋头杆儿，已经闻到香味啦！不过还不可以吃哦！
10.玻璃瓶清洗干净，擦干水分，把芋头杆儿装进去，压实，密封保存！
11.一个月后，就可以开坛，吃到美味又下饭的芋头杆儿啦！一定要腌够一个月了才可以吃哦，要不然会有麻麻的感觉，很难受的！
12.再淋上一点儿香油，用来下酒，喝粥都很好吃哦

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