芡实淮山猪肚汤 健脾开胃抗疲劳？

芡实淮山猪肚汤

为了保持健康，你应该多吃一些对脾胃有益的食材。用这些食材煮汤有很好的疗效。芡实五花肉汤也适合气血不足的人。

食材:猪肚300克，芡实15克，山药150克，葱、姜、盐适量，香油少许，料酒15毫升，碱面粉、白酒、醋适量。

步骤

1.猪肚加白酒、醋、碱，搓3次。

2.五花肉上的油脂也要去掉。

3.然后把洗好的猪肚焯一下。

4.芡实用温水浸泡20分钟。

5.砂锅加水煮沸，加入洋葱和姜。

6.加入料酒。

7.倒入切好的五花肉。

8.加入芡实。

9.用大火煮，煨1个半小时。

10.胡爱山去皮切段，放入清水中浸泡。

11.一个半小时后加入胡爱山。

12.继续炖20分钟。

13.加盐调味。

14.倒入少许香油，搅拌均匀。发球。

小贴士:五花肉要用碱面、白酒、醋反复清洗，去除异味和污垢。