东北名菜干烧牛肉片的做法？

东北名菜干烧牛肉片的做法

这是干烧牛肉片的做法。如果你感兴趣，可以按照下面的做法来尝试一下。

干烧牛肉片所需材料

材料：牛肉、芹菜

配料：料酒、豆瓣酱、辣椒粉、盐、糖、醋、味精、姜。

干烧牛肉片的做法

1.牛肉洗净，切成薄片，生姜切丝，芹菜洗净切碎备用。

2.在锅里放油，加热。加入牛肉，快速翻炒至变色。

3.然后加入豆瓣酱、姜末和辣椒粉，小火翻炒出红油。

3.加入芹菜翻炒，煮料酒，加入白糖和味精翻炒几下，然后加入醋搅拌均匀，再撒上胡椒粉即可食用。

干烧牛肉做法小贴士

快速翻炒牛肉，以锁住牛肉的水分，使其变得嫩滑。