凉拌菜做法大全助你清凉一夏？

凉拌菜做法大全助你清凉一夏

在炎热的夏天，吃一份沙拉是多么令人耳目一新。让我们遵循下面的食谱。

凉拌菜做法大全一：凉拌黑木耳

配料：黑木耳干、胡萝卜、黄瓜、青椒和白芝麻

配料：鸡精、醋、盐、香油

实践

1.将黑木耳用清水浸泡，洗净去蒂，然后放入沸水中煮五分钟，取出用冷水浸开发者_运维问答泡冷却，然后撕成小块，沥干水分，放入盘中备用。

2.胡萝卜、黄瓜去皮切丝，青椒去籽切丝，放入黑木耳盘中，加入白芝麻、鸡精、香油、盐、醋搅拌均匀。

凉拌菜做法大全二：凉拌豆油皮

配料：大豆油皮、黄瓜、香菜

配料：芝麻油、油、盐、糖、醋、洋葱和大蒜

实践

1.将大豆油皮切成片，然后卷起来，用绳子绑紧，洋葱切片，大蒜切碎，欧芹切片，黄瓜洗净切丝备用。

2.在锅里放油，加热。加入豆油皮，炒至表面金黄。拿出来，让它冷却，切丝。加入黄瓜、欧芹、洋葱和大蒜，混合均匀。然后加入香油、盐、糖、醋拌匀。

凉拌菜做法大全三：凉拌土豆丝

配料：土豆、欧芹

配料：橄榄油、酱油、盐、糖、醋、鸡精、米椒、胡椒和洋葱

实践

1.土豆去皮洗净，切丝，清水浸泡去淀粉，欧芹切段，葱切段备用。

2.锅里烧开水，放入土豆煮，去掉过冷的水，沥干水分，放在盘子里。加入香菜、洋葱、盐、糖、酱油、醋拌匀。

3.锅里放橄榄油烧热，辣椒和米椒翻炒，然后把土豆丝一起倒进去拌匀。

凉拌菜做法大全四：木耳拌笋丝

配料：生菜、木耳、芝麻、红辣椒

配料：盐、糖和醋

实践

1.木耳用清水浸泡，洗净，撕成小朵，生菜去皮洗净，切丝，红辣椒切片备用。

2.将生菜放入盐中10分钟，倒出水，放入盘中，加入木耳和红辣椒，拌匀，再加入盐、醋和糖，拌匀，撒上芝麻。

凉拌菜做法大全五：凉拌豆芽

配料：绿豆芽、蒜苗

配料：香油、盐、鸡精、酱油、醋、大蒜和干辣椒

实践

1.绿豆芽洗净，放入沸水中煮沸，去掉过冷水，沥干备用，蒜苗和干辣椒切碎。

2.锅里放油烧热，放入胡椒粉调香，然后去掉胡椒粉，将绿豆芽、蒜苗、大蒜放入盘中，倒入刚做好的花椒油，再放入香油、盐、酱油、鸡精、醋搅拌均匀。

这些沙拉菜非常适合夏天食用。来试试吧！