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豆腐跟瘦肉怎么做好吃啊??

有你真好啊 2021-10-15 02:01

  • 主料

  • 杭州豆腐

    1块

  • 猪瘦肉

    1块

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 葱白

    适量

  • 料酒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 玉米淀粉

    适量

  • 凉水

    适量

  • 步骤

  • 1.肉切片,豆腐切块,葱白切丝备用;

  • 2.锅中倒适量油,加入葱丝爆香,倒入肉片翻炒;

  • 3.肉片变色后加入豆腐;

  • 4.加适量酱油;

  • 5.加2碗水;

  • 6.锅中水煮开后,加入适量盐,用中火炖,用铲子不时推搅一下锅,切勿翻搅,以开发者_运维问答免豆腐变碎;

  • 7.出锅前加水淀粉勾芡,待汤汁收浓,加入适量味精调味,用铲子推搅均匀即可关火;

  • 8.出锅装盘。


overo0o 2021-10-15 02:03

  • 主料

  • 杭州豆腐

    1块

  • 猪瘦肉

    1块

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 葱白

    适量

  • 料酒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 玉米淀粉

    适量

  • 凉水

    适量

  • 步骤

  • 1.肉切片,豆腐切块,葱白切丝备用;

  • 2.锅中倒适量油,加入葱丝爆香,倒入肉片翻炒;

  • 3.肉片变色后加入豆腐;

  • 4.加适量酱油;

  • 5.加2碗水;

  • 6.锅中水煮开后,加入适量盐,用中火炖,用铲子不时推搅一下锅,切勿翻搅,以免豆腐变碎;

  • 7.出锅前加水淀粉勾芡,待开发者_开发百科汤汁收浓,加入适量味精调味,用铲子推搅均匀即可关火;

  • 8.出锅装盘。


北盐原村夏侯霸 2021-10-15 02:06

开发者_如何学Python 咸鲜口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

瘦肉炒豆腐泡的做法步骤

1

1. 瘦肉洗净切成丁,加入少许淀粉抓匀;生姜与大蒜切成末,葱切花;豆瓣酱切碎;

2

2. 热锅放油,下入肉丁炒至变色;

3

3. 放入豆瓣酱与姜蒜末,炒出红油。

4

4. 加入两小勺米酒炒匀;

5

5. 放豆腐泡,加入一些水,用锅铲将豆腐泡稍稍按压一下使其吸进水分,盖上锅盖,煮约5分钟;

6

6. 放入适量的葱花、生抽炒;

7

7. 最后放盐炒匀即可。


guoyp1 2021-10-15 02:11

开发者_开发问答 食材
主料
豆腐
150g
瘦肉
150g
洋葱
50g

辅料

适量

适量
地瓜粉
适量
料酒
适量
酱油
适量

步骤

1.准备食材,瘦肉切好后加盐、油和地瓜粉拌均腌10分钟

2.豆腐和洋葱切好备用

3.锅内油烧热后加入豆腐煎

4.煎至两面金黄后装起备用

5.原锅留油加入瘦肉煸炒至变色

6.加入洋葱煸炒至软

7.加入刚才煎好的豆腐

8.加入适量酱油和盐煸炒一会即可出锅


M26****590 2021-10-15 02:18

开发者_开发知识库

豆腐炒肉

  • 1.豆腐切小块

  • 2.瘦肉切片洋葱切小

  • 3.锅里放油下洋葱和肉片

  • 4.放十三香和花椒粉

  • 5.放酱油少

  • 6.下豆腐

  • 7.翻炒几下加少许盐

  • 8.加清水炖几分钟

  • 9.可以出锅了


360U3179464836 2021-10-15 02:20

食材明细
豆腐500克
肉末50克
葱姜适量
蒜瓣3开发者_JAVA技巧
郫县豆瓣酱30克
酱油15毫升
糖2克
水淀粉适量
香油适量
鸡精少许
微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
肉末豆腐的做法步骤

1
准备好所有的食材。

2
豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。

3
炒锅倒油爆香葱姜蒜。

4
倒入郫县豆瓣酱。

5
把豆瓣酱炒出红油出香味。

6
再放入肉末。

7
把肉末炒出香味。

8
倒入豆腐。

9
加入适量的清水。

10
加入酱油。

11
加入糖烧制5分钟让豆腐入味

12
加少许盐调味,淋入水淀粉。

13
淋入香油。

14
撒上少许蒜苗花,翻炒均匀关火。
小窍门
酱料咸味很重,所以盐的用量要适可,可自己尝尝,以免菜过咸。


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