咸蛋豆腐的做法？

工艺：爆炒口味：原味难度：平均人数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟。

主料：

一块豆腐

3个咸鸭蛋。

半根胡萝卜。

辅料：

适量的小葱

咸豆腐的做法：1。把豆腐切成块，放在有盐的开水锅里煮，捞起备用。胡萝卜和小葱切成段备用。

2.将咸蛋黄和蛋清分开(最好在使用前将咸蛋煮沸)。

3.油锅烧热，放入咸蛋黄翻炒，然后放入胡萝卜丁一起翻炒。

4.豆腐块放进去翻炒，加点水煨一下，放入蛋白一起煮，不用开发者_运维问答加盐。

5.最后加入一些豆粉水勾芡，撒上洋葱。