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油渣的危害?

生活中人们食用的油品种很多,现在人们生活中主要的是食用植物油,而很少有人会食用动物油了。动物油的脂肪含量较高,容易引起肥胖,而对于动物油在熬炼过程中都会产生油渣,常见的就是猪油渣,油渣的危害又是什么?

猪油渣是猪肉脂肪在熬油过程中剩下的固体物,往往人们不会浪费掉,会搭配各种蔬菜做成美味的菜肴,刚刚熬完油剩下的猪油渣是最好吃的,这个时候的油渣不但香脆而且放到最终会产生大量的热,是非常好吃的美食,想一想一口下去香脆滑腻就会不自然的流口水。

油渣的危害是会增加癌症的患病概率,油开发者_StackOverflow社区渣本来就是熬油所剩下的产物,好多时候的在炼油的过程中就会把油渣炸焦。而炸焦的油渣中就会包含很多的致癌物质,这个时候过多的食用的话就会使人们的患癌概率增大,是癌症的罪恶源泉,所以对于炸焦的油渣最好不要再次食用。

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