营养家常菜 油豆腐酿肉的做法？

工艺：清蒸口感：咸鲜可口；难度：初中水平；人数：1开发者_开发百科人准备时间：10分钟；烹饪时间：15分钟。

主料：

100克豆腐。

辅料：

1茶匙盐。

料酒1茶匙。

2汤匙白糖。

适量淀粉

适量洋葱

生姜适量

豆腐煮肉的方法：1。准备好所有的原料，将洋葱和生姜切碎，加入猪肉末中。

2.加入盐、淀粉、料酒和1汤匙酱油，将肉末搅拌均匀备用。

3.油豆腐用开水稍微浸泡一下，洗净后挤出来，中间掰开。

4.将适量搅拌均匀的肉放入油豆腐中，依次放入盘中。

5.将2汤匙万字酱油、适量淀粉、清水调成酱，将调好的酱料淋在油豆腐熟肉上。然后把盘子放在蒸锅里，用冷水煮10分钟左右。