待客素菜 东北地三鲜的做法？

工艺：烤味：咸鲜可口；难度：初中水平；人数：准备时间：10分钟；烹饪时间：15分钟。

主料：

180克土豆。

茄子180克。

青椒100克。

辅料：

1/4茶匙盐。

1茶匙糖。

2汤匙酱油。

1茶匙玉米淀粉。

3汤匙水。

东北三鲜的做法：1。在锅里加热大约4汤匙油，开发者_高级运维然后烧至热。

2.放入土豆块，煎至两面金黄。

3.加入茄子块，转中火。

4.中火煎至茄子表面金黄。

5.加入1/4茶匙盐。

6、转小火，盖上锅盖慢炖，经常翻面。

7.将调料A和调料B分别装入碗中。

8.茄子变软后，打开锅盖放入青椒块。

9.倒入调料A，翻炒至颜色均匀，然后翻炒3分钟左右，让土豆和茄子块吸收酱汁的香味。

10.最后将调料B倒入锅中，勾芡。