时令蔬菜烤龙虾?
“这道菜是临时做的,用的是冰箱里仅有的食材,但芝士的醇香结合油炸的材料为龙虾增添了更多的风味,让整道菜的味道更加丰富,层次也更加饱满。连我都觉得很好吃。当我看颜色,闻开发者_Python百科香味的时候,我感觉不到我的食指在动。”
成分详情
主料:龙虾尾2个辅料:胡萝卜、洋葱、豌豆、奶酪、培根、蒜、姜、柠檬汁、九层塔、黑胡椒、盐、奶味。烤的过程需要半个小时,蔬菜烤龙虾一般难度。步骤1:姜蒜切片,备用2:豌豆洗净,备用3:抹芝士,备用4:胡萝卜去皮,洗净,切碎;洋葱去皮切碎备用。用剪刀沿着背线剪。大龙虾壳使劲伤手,虾肉也切一点,以便剃掉虾线。烧开水,滴少许柠檬汁,将龙虾尾放入沸水中,盖上盖子煮2分钟左右。虾基本熟了,是朱红色的。不要煮太久,以免煮过头。6炒菜:将腊肉切碎,尽量细碎。锅里放少量食用油,加热油,放入切好的腊肉,用力把油挤出来。将姜片、蒜片炒香,再将豌豆、洋葱、胡萝卜炒熟。7将培根剁碎,试着切丝。锅里放少量食用油,加热油,放入切好的腊肉,用力把油挤出来。将姜片、蒜片炒香,再将豌豆、洋葱、胡萝卜炒熟。小贴士1。大龙虾最好新鲜,冻龙虾尾也要选择更新鲜的日期。
2.虾线一定要去掉。如果想要龙虾壳温顺,也可以提前在腹部切一刀,去除肌腱。
3.炒料中洋葱必不可少,其他可以自己玩,但请注意营养和配色。
4.大龙虾肉质细嫩,Q弹,处理龙虾时不能煮过头,容易影响口感。
5.薄荷叶的装饰很美,但这道菜里的九层塔有着不可替代的作用。你试试就知道了。
我一直相信父亲的名言:好菜用心做。《美食世界》北美小厨师作品中使用的厨具:电烤箱、炒锅类别:热菜、海鲜、普通菜、肉菜、儿童西式午餐
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