快手家常菜 炸藕合的做法？

工艺：油炸口味：原味难度：新手尝试次数：准备时间：15分钟烹饪时间：15分钟。

主料：

莲藕结1

1只鸡腿。

1小块猪肉

辅料：

1个鸡蛋

20 g淀粉。

20克小麦粉。

中等色拉油

适量的盐

适量酱油

适量芝麻油

适量的小葱

五香粉适量

适量的胡椒

莲藕怎么炒：1。如何做馅料：你可以做任何你喜欢的馅料。我这里用的是蘑菇鸡馅。一个鸡腿，一小块猪肉，大约10个蘑菇，一起加工切碎。加入适量的盐、酱油、葱花、五香粉、香油，拌匀。

2.莲藕洗净，去皮，切块。注意这里。切的时候，先用第一刀下去，不要切下来，再切第二片，切下来。这就变成了一个夹子包。然后，将步骤1中准备好的馅料夹在中间。需要更多的夹子，这样才好吃。

3.如何做一个鸡蛋，一些面粉和淀粉，加入一些胡椒粉和一点盐，混合均匀。这种稀稠度很难把握，太稀了挂不住；太厚了，上面的皮也太厚了。

4.将步骤2准备好的莲藕卷在3的口袋里，然后蘸上一层面包屑，放入60%左右的油中热开发者_StackOverflow中文版炸，看颜色大概是金黄色，就可以了。