美食天下清蒸比目鱼的做法？

方法：蒸味：咸鲜可口；难度：初学者：准备时间：30分钟烹饪时间：15分钟。

主料：

1条比目鱼。

辅料：

适量的红辣椒

适量的盐

适量的胡椒

适量植物油

适量蒸鱼和酱油。

适量料酒

生姜适量

适量洋葱

蒸比目鱼做法：1。准备材料。

2.取出鱼的内脏，清洗表面的粘液，放上花刀，在鱼上撒上生姜，用盐和料酒腌制20分钟左右。

3.洋葱的一部分切成段，另一部分切成丝，放入冷水中。

4.把洋葱放在盘子里，把腌好的鱼放在上面，烧开水，把鱼放在抽屉里。

5.蒸8分钟左右。

6.冷锅中倒入一大勺油，加入少许胡椒粉，炒至香味熄灭。

7.提前将蒸好的鱼从汤中倒出，倒入蒸好的鱼酱油，加入葱丝和红辣椒丝。

8.将烧好的热油快速滤出花椒，倒在鱼身上。