紫苏山药花鲢鱼尾汤的做法?
紫苏山药花鲢鱼尾汤的做法
鲢鱼有暖胃补虚的功效。下面我们就教你紫苏山药鲢鱼尾汤的做法,营养丰富,味道鲜美!
主料:
鲢鱼尾1条(约250克)、山药300克、鲜紫苏叶20克、生姜15克、料酒2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙。
做法:
1.首先将鱼尾和山药清洗干净,生姜切片备用。
2.然后将紫苏叶洗净去皮,山药切成段备用
3.锅热后加少许油,鱼尾煎至两面微黄。
4.锅中加入适量开水、生姜、料酒、盐。
6.烧开炖10分钟,然后加入山药片再煮15分钟开发者_运维知识库。
7.加入紫苏叶,煮2分钟。加入胡椒粉和味精拌匀。
提示:
山药去皮换刀后立即用盐水浸泡,防止氧化褐变!
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