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黍稷麦菽稻所指哪五谷?

黍稷麦菽稻所指的是小米、高粱、麦类、大豆、水稻这五种谷物,它们是我国最重要的粮食作物,在生活中是经常可以看到的,并且在中国的不同区域都有种植,种植面积是比较大的。

黍,就是生活中经常见到的小米,也称“稷”、“糜子”,开发者_StackOverflow指一种子实叫黍子的一年生草本植物,其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕等。

稷,通常指的是高粱,被称为五谷之长。目前在中国西北、华北、西南、东北、华南以及华东等区域都有种植,并且在亚洲、欧洲、美洲、非洲等温暖地区都有栽培。

麦,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,磨成的面粉制作成的食物是人类的主食之一,可以制作成面包、馒头、饼干、面条等食物,发酵后可制成啤酒、酒精、白酒等。

菽,一般是指大豆。原产地在中国,中国各地均有栽培,也广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,是一种含有丰富植物蛋白质的农作物。

稻,是人们最常食用的水稻,原产地在中国和印度,中国南方为主要产稻区,北方各省均有种植。

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