【成都火锅店被吃垮】成都火锅有多好吃，成都火锅你真的会吃吗？

来到成都就必然要品尝一下当地地地道道的火锅，成都火锅究竟有多好吃，成都一家生意火爆的火锅店，就因为搞了一个活动，结果几天之内店被吃垮，只能歇业整顿。成都火锅的火爆和美味不仅吸引着来自世界各地的游客，当地人也是十分爱吃，那么成都火锅有多好吃，成都火锅你真的会吃吗？

底料

用味道是最能够深刻记住一个地域文化的方式，那成都的味道就应该是辣到飞起却欲罢不能的火锅了吧。而成都火锅之所以让人印象深刻，它麻辣鲜香无法复制的火锅底料绝对占主导地位。成都火锅的火锅底料麻香的口感很重，这也是取决一个火锅是否好吃的关键环节，经典牛油的老成都火锅底，是经过多次熬煮翻炒而成的味道，是一个怎么选择都不会错的味道。

刀工

有了好吃的锅底，紧接着就不要犹豫了，各种牛羊肉、荤的素的就可以走起了。这个时候就是检验一家火锅店是否正宗的第二步，刀工。根据食材的不同，刀法的方式也就有所不同，牛羊肉根据位置纹理的不同有不同的切法，肥厚爽脆的鹅肠、薄如纸张的猪腰片以及分隔均匀的鱿鱼花等等，所以说厨师的刀工在一定程度上决定了美食的口感。

蘸料

火锅的蘸料可谓是千奇百怪，可选择的余地非常多，但是经典油碟才是吃重庆火锅的标配。配料简单，蒜泥、芝麻油、盐和味精就已经足够。不要质疑油碟和成都火锅的匹配程度，之所以用芝麻油的原因是可以很好的给刚刚烫好的食物降温，增强口感，并且可以有很好的降火促消化的作用，所以地道的成都火锅店油碟供应的都是正宗的纯芝麻油。

成都火锅有多好吃，成都火锅你真的会吃吗，成都开发者_JS百科火锅和重庆火锅在一定程度上难舍难分，但是究其根本还是有所不同，成都火锅有多好吃，成都几家著名的火锅店不仅游客们耳熟能详，同时也成为了成都美食的代表，除此之外成都的大街小巷都能找到火锅店的身影，成都火锅店被吃垮不奇怪，会吃才最重要。

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  ·锦里是一条仿古商业街，是成都人气最旺景点之一，也是成都武侯祠博物馆的一部分。·在这里，你可以欣赏捏泥人、摆糖画的手艺，也可以逛逛极富三国特色的店铺。·街里还有各种四川特色小吃，各种茶楼、咖啡馆、酒吧、客栈等随时可落座。·黄昏时分，锦里会亮起灯，颇有韵味，适合拍照游玩。

  NO.1锦里

  ·由宽巷子、窄巷子和井巷子组成，是成都现存较成规模的清朝古街道。·宽巷子集中了整个街区最多最完整的老建筑，在这里可以品碗茶，吃正宗川菜，体验老成都的风土人情。·窄巷子既有清末民初的建筑，也有早期西式洋楼，是以西式饮食文化、艺术休闲为主的休闲生活品味区。·井巷子是典型的民俗成都缩影，除了引人入胜的砖文化墙，还汇聚了成都特色小吃、民俗玩意儿等。

  NO.2宽窄巷子

  • ·距今有1700余年历史，是国家文化部命名的中国民间艺术(火龙)之乡、国家级环境优美小城镇。·镇上古牌坊、古寺庙、古建筑民居与古榕树浑然一体，青石板铺就的街面，尽显古香古色。·古镇上餐厅比较多，一根面、豆鼓、芝麻糕是最受推荐的美味，还可以品尝农家饭。

    NO.3黄龙溪古镇

    故宫又名紫禁城，位于北京市中心、天安门广场北1公里、景山南门对面，东西宽753米，南北长961米，面积达72万平方米，是世界上规模最大的宫殿建筑群，被誉为世界五大宫之首。

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    故宫又名紫禁城，位于北京市中心、天安门广场北1公里、景山南门对面，东西宽753米，南北长961米，面积达72万平方米，是世界上规模最大的宫殿建筑群，被誉为世界五大宫之首。故宫又名紫禁城，位于北京市中心、天安门广场北1公里、景山南门对面，东西宽753米，南北长961米，面积达72万平方米，是世界上规模最大的宫殿建筑群，被誉为世界五大宫之首。

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