香菇炖鸡怎么做好吃啊？？

M33****8683 2021-10-21 18:33

制作食材
　　主料：鸡半只、干香菇10个、葱2段、姜3片、干辣椒1个、红椒半个、细香葱少许、八角1个
　　辅料：色拉油5ml、食盐4g、料酒10ml开发者_运维知识库、生抽4ml、老抽4ml、白糖适量。
　　香菇炖鸡
　　制作流程
　　1. 草鸡洗净，控干水份后切块，香菇用水冲洗下，放在温水中泡发
　　2. 姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净，泡香菇的水过滤后备用
　　3. 锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒，炒至变色后将姜，葱，干辣椒，八角一起倒入炒，加生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味
　　4. 将过滤好的香菇水倒入，至将鸡块全部淹住2CM左右，大火烧开后用中小火炖，至肉约8分熟时将香菇加入再一起炖
　　5. 继续炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入，拌匀就可以出锅了。

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倾城灵儿 2021-10-21 18:35

开发者_运维百科 香菇炖鸡主要是把相扑洗净焯一下然后一炒好一顿就

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qkoufu2359 开发者_JAVA百科 2021-10-21 18:35

香菇炖鸡主要是把相扑洗净焯一下然后一炒好一顿就

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360U3086881981 开发者_开发百科 2021-10-21 18:38

第一步，洗好的鸡肉腌一下，然后编一下!第二步加入生抽老抽料酒，豆瓣酱等!
第三步，加入炖一下，加入香菇，加入其它料，最后出锅即可!

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ln11202 2021-10-21 18:45

开发者_JAVA百科 香菇炖鸡，首先把香菇用开水煮一下，然后在和鸡一起顿，放好调料在顿就可以了

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qkoufu94277 2021-10-21 18:48

开发者_JS百科 香菇炖鸡，首先把香菇用开水煮一下，然后在和鸡一起顿，放好调料在顿就可以了

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